, αναμένεται σταδιακή υποχώρηση του πληθωρισμού τροφίμων μέσα στο ...){kind=link}
Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του Institute of Grocery Distribution (IGD), αναμένεται σταδιακή υποχώρηση του πληθωρισμού τροφίμων μέσα στο 2023.
Ο πληθωρισμός ελαφρώς αρνητικός προς τα τέλη του 2024
Ειδικότερα, καθώς προχωρά το 2023, ο πληθωρισμός θα μειώνεται με αργούς ρυθμούς, αγγίζοντας το 8 με 10% στη τέλη της χρονιάς, ενώ προς το τέλος του 2024 αναμένεται να είναι ελαφρώς αρνητικός βάσει της μελέτης. Επισημαίνεται ότι ο μέσος πληθωρισμός για το 2023 θα κυμανθεί σε 14% έως 16%. Ενώ η σταδιακή υποχώρηση του πληθωρισμού πρόκειται να δώσει μια «ανάσα» στον μέσο καταναλωτή, η τιμή ενός τυπικού εβδομαδιαίου καλαθιού δεν αναμένεται να αγγίξει τα προηγούμενα επίπεδα εντός της προβλεπόμενης περιόδου, σύμφωνα με το IGD.
Τα τρόφιμα και ποτά αναμένεται να αποτελούν το μεγαλύτερο ποσοστό πληθωριστικής πίεσης
Αναφορικά με την κατηγορία των τροφίμων και ποτών, εκείνη πιθανότατα να αποτελεί το μεγαλύτερο ποσοστό της πληθωριστικής πίεσης, καθώς ο πληθωρισμός θα υποχωρεί. Επί του παρόντος, τα τρόφιμα αποτελούν περίπου το 1/4 της πληθωριστικής πίεσης του δείκτη τιμών καταναλωτή, αλλά, μέχρι το τέλος του έτους, θα μπορούσε να μειωθεί κατά το ήμισυ, σύμφωνα με το IGD.