Η εμπορική σεζόν των εσπεριδοειδών τίθεται σε κίνδυνο, καθώς είναι αρκετοί εκείνοι που διακινούν ανώριμα και ατυποποίητα προϊόντα, κυρίως πορτοκάλια, τα οποία δεν πληρούν τις κατάλληλες απαιτήσεις για ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυμό και σακχάρων. Συγκεκριμένα σύμφωνα με τους εξαγωγείς, συγκομίζονται πράσινα πορτοκάλια με στόχο τον αποπρασινισμό ή τη βαφή τους.
Ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Φρούτων και Λαχανικών Incofruit Hellas παρενέβη αναφορικά με αυτό το γεγονός, με επιστολή του προς τη Γενική Διεύθυνση Τροφίμων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.
Όπως επισημαίνεται στην επιστολή, παρά τις συνεχόμενες επισημάνσεις του Συνδέσμου για προσοχή των ελεγκτικών υπηρεσιών στην εφαρμογή της ισχύουσας νομοθεσίας, «παρατηρείται διακίνηση προϊόντων ατυποποίητων και στην αρξάμενη εμπορική περίοδο 2023/24 ακόμη και στα ανώριμα – πράσινα εσπεριδοειδή κυρίως πορτοκαλιών σήμερα, αναμένεται δε να δραστηριοποιηθούν και στα μανταρίνια, κατευθείαν απ’ τον αγρό από Έλληνες, Ιταλούς, Βούλγαρους κ.ά «εμπόρους» (χωρίς να πληρούν τις κατάλληλες απαιτήσεις για ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυμό 35% και ελάχιστη αναλογία σακχάρων προς οξέα 6,5:1, που προβλέπεται από την ενωσιακή και εθνική νομοθεσία) ή για «βιομηχανική χρήση».
Προδιαγραφές ποιότητας
Από την πλευρά του ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων παραθέτει τις προδιαγραφές ποιότητας των εσπεριδοειδών (Καν.543/2011), σύμφωνα με τις οποίες προβλέπεται: Τα εσπεριδοειδή πρέπει να έχουν φθάσει σε κατάλληλο στάδιο ανάπτυξης και βαθμό ωρίμασης, λαμβανομένων υπόψη των κριτηρίων όσον αφορά την ποικιλία, την περίοδο συλλογής. και τη ζώνη παραγωγής.
Το στάδιο ωρίμασης των εσπεριδοειδών ορίζεται από τις ακόλουθες παραμέτρους:
- ελάχιστη περιεκτικότητα σε χυμό
- ελάχιστη συνολική περιεκτικότητα σε διαλυτά στερεά, δηλ. ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάκχαρο
- ελάχιστη αναλογία σακχάρων προς οξέα (1)
- χρωματισμό