Η βρετανική βιομηχανία τροφίμων αναφέρει την πρώτη πτώση στο κόστος παραγωγής της από το 2016, τον Μάιο του 2023, καθώς οι χαμηλότερες τιμές των εμπορευμάτων και της ενέργειας, παράλληλα με τα χαμηλότερα έξοδα διανομής, αντιστάθμισαν το άλμα του μισθολογικού κόστους, σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Lloyds Bank, στοιχεία της οποίας κοινοποίησε το European Supermarket Magazine (ESM).
Συγκεκριμένα, το μισθολογικό κόστος αυξανόταν δύο φορές γρηγορότερα από τον μέσο όρο, με τις τιμές των προϊόντων βασικής ανάγκης να είναι κατά 21% χαμηλότερες συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά, όπως έδειξε ο δείκτης τιμών των τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών, σύμφωνα με πληροφορίες του ESM.
Αξίζει να αναφερθεί σε αυτό το σημείο ότι ο πληθωρισμός στον κλάδο των τροφίμων, όπως μετρήθηκε από το Γραφείο Εθνικής Στατιστικής της Βρετανίας, τον Απρίλιο του 2023, έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο από το 1977, ήτοι στο 19,1%, ενώ σημείωσε οριακή υποχώρηση τον Μάιο του 2023.