Με την πρόσφατη εξαγορά της Παγωτά Δωδώνη, η εταιρεία ΒΕΝΕΤΗ βάζει ένα ακόμα μεγάλο στοίχημα σε ένα περιβάλλον γεμάτο προκλήσεις.
Ο βασικός μέτοχος και Διευθύνων Σύμβουλος Παναγιώτης Μονεμβασιώτης τονίζει ότι τα τελευταία χρόνια παρατηρεί την αποψίλωση των παραγωγικών μονάδων της χώρας, ενώ παράλληλα εκλείπουν οι πρώτες ύλες.
Σε αυτό το πλαίσιο, η ΒΕΝΕΤΗ έχει αποφασίσει στρατηγικά να επενδύσει στην εξαγορά μικρών ποιοτικών εταιρειών παραγωγής προϊόντων, ενώ παράλληλα κινείται στην κατεύθυνση εξασφάλισης πρώτων υλών παραγωγής που προέρχονται από τον τόπο μας. Ως τέτοιες καθοριστικές πρώτες ύλες θεωρούμε, για παράδειγμα ,το γάλα και το λάδι.
Σε ότι αφορά τη νομοθεσία της Ε.Ε. κινείται όλο και περισσότερο προς τα τεχνολογικά προϊόντα διατροφής, θεωρεί λοιπόν ότι πως η επισιτιστική κρίση είναι κοντά.
Για αυτό και επέλεξαν τα καταστήματα Δωδώνη, μια ελληνική εταιρεία που συνδέθηκε ιστορικά με την αυθεντικότητα και τις άριστης ποιότητας πρώτες ύλες. Στόχος να προσφέρουν αληθινό παγωτό. Από φυσικό γάλα. Από αληθινή φάρμα που σέβεται τα ζώα της».
Το ιστορικό «Jackson Hall» στο Κολωνάκι θα ανοίξει το προσεχές διάστημα από τη ΒΕΝΕΤΗ, έπειτα από εννέα ολόκληρα χρόνια «περιπετειών».
Το στοίχημα από δω και στο εξής θα είναι πώς θα βρίσκουμε τρόφιμα απαλλαγμένα από τις παρεμβάσεις της τεχνολογίας.