Η ομάδα των Taka+Partners ανέλαβε τον σχεδιασμό του πρώτου καταστήματος λιανικής πώλησης του τυροκομείου Αρβανίτη, στην Αγορά Μοδιάνο, που μέσω της πρόσφατης αναγέννησής της μετατράπηκε σε ένα Food Market concept νέας γενιάς. Σημειώνεται ότι το τυροκομείο Αρβανίτη, είναι μια τις πιο ανταγωνιστικές επιχειρήσεις του κλάδου, με μακρά οικογενειακή παράδοση και πολυβραβευμένη πορεία. Το έργο του γραφείου ονομάζεται “A PIECE OF CHEESE” και διαθέτει επιφάνεια 18 τ.μ.
Η αρχιτεκτονική του ιστορικού κτιρίου της Αγοράς, το περιορισμένο μέγεθος του καταστήματος, αλλά και η χωροθέτηση του καταστήματος στην Αγορά, αποτέλεσαν πρόκληση για τη σχεδιαστική ομάδα. Κεντρική ιδέα του σχεδιασμού αποτέλεσαν, τόσο η επιθυμία των πελατών, να αντανακλάται ευκρινώς η εξέλιξη της οικογενειακής επιχείρησης, όσο και ο σεβασμός στην μορφολογία του κτιρίου.