Λένε πολύ συχνά «ό,τι λάμπει δεν είναι χρυσός» και η συγκεκριμένη φράση ταιριάζει σίγουρα στα «χρυσά» μπέργκερ που σέρβιρε αραιά και που ο Νουσρέτ Γκιοκτσέ ή Salt Bae, στο εστιατόριό του στη Νέα Υόρκη.
Αυτό που κατέβασε ρολά προ ημερών, σηματοδοτώντας για πολλούς την αρχή της πτωτικής πορείας για τον μεγαλομανή -όπως τον χαρακτηρίζουν- Τούρκο χασάπη, έχοντας κερδίσει τον τίτλο του χειρότερου εστιατορίου της πόλης.
Σύμφωνα με τον Guardian, o Νουσρέτ, όπως τον ξέρουν όλοι, νόμιζε ότι η φήμη που τον ακολουθεί μαζί με τους 52.200.000 followers στο Instagram, θα ήταν αρκετή για να εδραιωθεί σε μια πόλη, οι κάτοικοι της οποίας έχουν εμμονή με το να εντοπίσουν το καλύτερο μπέργκερ.
Μόνο που, όπως αποδείχτηκε από τις πρώτες μέρες της λειτουργίας του, οι Νεοϋορκέζοι δεν μάσησαν από τα «χρυσά» μπέργκερ των 100 δολαρίων έκαστο, ούτε από το αντίστοιχο «χρυσό» milkshake των 99 δολαρίων.
Κάποιοι θυμούνται ακόμη τις ουρές που υπήρχαν τις πρώτες μέρες στο νούμερο 220 της Park Avenue, όπου στεγάστηκε το μπεργκεράδικο του εμμονικού με την δημοσιότητα Τούρκου σεφ, όμως πολύ γρήγορα άρχισαν οι «σφαλιάρες» από τους κριτικούς, γευσιγνώστες και πελάτες.