Η ταχύτερη άνοδος των τιμών των τροφίμων λόγω της κλιμάκωσης του πολέμου στην Ουκρανία και των καταστροφών που προκάλεσε στην αγροτική παραγωγή, η αστάθεια του καιρού τον Μάιο και των Ιούνιο, επαναφέρουν άμεσα τον πληθωρισμό, σε σταθερά ανοδική τροχιά.
Το νέο στοιχείο στο πεδίο της ακρίβειας στα τρόφιμα, είναι η κατάρρευση της συμφωνίας για τις εξαγωγές στα σιτηρά, που έχει βάλει ξανά φωτιά στις τιμές των δημητριακών. Οι αρτοποιοί, έχουν ήδη ενημερωθεί για άμεση αύξηση από 7% έως 12%, στις τιμές των αλεύρων. Η ίδια κατάσταση, επικρατεί και στα υπόλοιπο είδη δημητριακών κάποια από τα οποία, προορίζονται για ζωοτροφές Αυτό σημαίνει ότι θα δούμε αυξήσεις και στις τιμές των κρεάτων των αυγών και των γαλακτοκομικών.
Τα συναρμόδια υπουργεία ανάπτυξης και αγροτικής πολιτικής, έχουν ήδη ενημέρωση για αυξήσεις στις τιμές φρούτων και λαχανικών εποχής, λόγω της καταστροφής μέρους της παραγωγής από τις βροχοπτώσεις Μαΐου και Ιουνίου.
Όλα αυτά δείχνουν ότι τουλάχιστον στην κατηγορία των τροφίμων η αναστροφή της τάσης του πληθωρισμού από το 2,8% τον Ιούνιο στο 3,4% τον Ιούλιο δεν είναι συγκυριακή αλλά θα έχει συνέχεια και τον Αύγουστο αλλά και τους υπόλοιπους μήνες μέχρι και το τέλος του χρόνου.