Άρωμα πολίτικης κουζίνας είχε η χθεσινή δοκιμασία στο MasterChef.
Οι παίκτες των δύο ομάδων κλήθηκαν να «παντρέψουν» την παραδοσιακή κουζίνα με σύγχρονες τεχνικές και να εντυπωσιάσουν τόσο τους τρεις κριτές, όσο και τη δασκάλα μαγειρικής και ιστορικό, Γεωργία Κοφινά, η οποία και επέλεξε τα υλικά που θα χρησιμοποιήσουν.
Η έλλειψη γνώσεων φαίνεται να απογοήτευσε τον Ηλία Μαμαλάκη, ο οποίος με μία ανάρτησή του στο Facebook θέλησε να τοποθετηθεί δημόσια, αδειάζοντας τους παίκτες.
Συγκεκριμένα, ο γνωστός μάγειρας έγραψε: «Master chef. Τι να πω; Σήμερα η κυρία Κοφινά προκάλεσε τους διαγωνιζόμενους του master chef να μαγειρέψουν πολιτική κουζίνα. Παντελής άγνοια. Ιδιαίτερα κακή εντύπωση μας έκανε ο Γρηγόρης που δεν περιοριστικέ να δήλωση την άγνοια του αλλά την απαξίωσε. Ξέρει σούσι αλλά δεν ξέρει παστουραδοπιτα χα χα. Νομίζουν ότι η κουζίνα είναι πεδίο σνομπισμού και όχι γνώσης και γεύσης. Οι σχολές μαγειρικής για να προσελκύσουν μαθητές μιλάνε για σφαιροποιηση Ράνερ αγάρ αγάρ θερμομόνωση και δεν διδάσκουν το κάπνισμα μιας μελιτζάνας. Και ιδού το αποτέλεσμα δεν ξέρουν να προφέρουν το Χίουνκιάρ. Ο θεός της μαγειρικής να βάλει το χέρι του. Επίσης οι κριτές έκριναν εμφάνιση και γεύση χωρίς να λάβουν υπ όψιν την μικρασιατική γεύση και ταυτότητα που ήταν το ζητούμενο».