 λέγεται το νέο εστιατόριο που άνοιξε στις 2 Νοεμβρίου στη γειτονιά της Τραϊμπέκα στο Μανχάταν, μετά...){kind=link}
«Μαράθι» (Marathi Greek Bistro) λέγεται το νέο εστιατόριο που άνοιξε στις 2 Νοεμβρίου στη γειτονιά της Τραϊμπέκα στο Μανχάταν, μετά από συνεργασία του εστιάτορα Ανδρέα Κουτσουδάκη και του σεφ και συγγραφέα βιβλίων μαγειρικής Νικόλαου Πουλμέντη, ο οποίος στο παρελθόν έχει δουλέψει στο «Ακρωτήρι» και το «Κελάρι».
Το νέο ελληνικό μπιστρό, με σπιτική κρητική κουζίνα, διαθέτει μια σειρά από ελληνικά πιάτα και όπως αναφέρεται στην ιστοσελίδα του, είναι εμπνευσμένο από τα καλοκαίρια στις ακτές της Κρήτης. «Το ‘Μαράθι’ μεταφράζει την ομορφιά και τον πλούτο της νότιας περιφέρειας της Ελλάδας σε μια απολαυστική εμπειρία πολιτισμού και κουζίνας. Με ελαιόλαδο από τα γόνιμα εδάφη του νησιού μας, που σερβίρεται με την εξαιρετική υπερηφάνεια του κρητικού λαού, κάθε γεύμα στο ‘Μαράθι’ είναι ένας εγκάρδιος φόρος τιμής στο νησί, όσο και μια φρέσκια αναπαράσταση των βασικών πιάτων της Κρήτης».
Ο ημιώροφος είναι το ιδανικό σκηνικό για μεσημεριανό γεύμα με φίλους ή επαγγελματικούς συνεργάτες. Το φαγητό διαθέτει επιλογές από σαλάτες, σάντουιτς και πιάτα, όπως ψητά μπραντζίνο και ντοράντε, μέχρι ζυμαρικά και κεμπάπ.
Ο δημιουργός των κοκτέιλ, Tom Garvin συγκέντρωσε μια επιλογή από κρασιά, με έμφαση στις ελληνικές ετικέτες και κοκτέιλ που αξίζουν προορισμό. η λευκή μαρμάρινη μπάρα είναι το τέλειο σκηνικό για τις πολύχρωμες και πολυεπίπεδες σπονδές του.