Η l’artigiano συστήθηκε στο κοινό πριν από 30 χρόνια το 1993, όταν γεννήθηκε ένα
love story γεμάτο γεύση, μεράκι, ποιότητα και πάθος για αυθεντικό φαγητό.
Όλα ξεκίνησαν όταν ο Χρήστος Βιτσικάνος ίδρυσε τη l’artigiano, με το άνοιγμα του πρώτου
καταστήματος διανομής ιταλικού φαγητού στον Βύρωνα.
Το όραμα ήταν ξεκάθαρο:
Η δημιουργία αυθεντικών ιταλικών γεύσεων με cook-to-order διαδικασίες και τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά. Έτσι, εξελίσσοντας διαρκώς την τεχνογνωσία και με πολύ μεράκι και αγάπη για την τέχνη της πίτσας, η l’artigiano εξελίχθηκε ταχύτατα σε μια επιτυχημένη επιχειρηματική ιδέα, που «άνθισε» πέρα από τα όρια της Αθήνας, μπαίνοντας δυναμικά στο χώρο του franchise το 2000.
Σήμερα, αριθμεί συνολικά πάνω από 24 καταστήματα και περισσότερους από 500 εργαζομένους.
Στα σχέδια της είναι ακόμα 3 καταστήματα για τους πιστούς της l’artigiano στα Βόρεια και στο Κέντρο.
To 2023 αναμένεται να κλείσει με κερδοφορία για τη l’artigiano καθώς η αποκλιμάκωση των τιμών ενέργειας και των πρώτων υλών σε συνδυασμό με την τουριστική κίνηση δημιουργούν περιθώριο για καλύτερα αποτελέσματα.
Ο Πρόεδρος και Διευθύνων Σύμβουλος της l’artigiano, Χρήστος Βιτσικάνος, επισημαίνει ότι η μερική αποκατάσταση του κόστους ενέργειας θα συμβάλλει στη βελτίωση της οργανικής κερδοφορίας της εταιρίας για την επόμενη χρήση συνεχίζοντας την αναπτυξιακή τροχιά που σημειώνει την τελευταία τριετία.
Το τρέχον έτος εκτιμάται ότι θα κλείσει με αύξηση πάνω από 16% σε σχέση με το προηγούμενο.