Ώρα μηδέν για τους κλάδους της εστίασης και των καταλυμάτων εξαιτίας του παρατεταμένης καθολικής απαγόρευσης λόγω της πανδημίας του κορωνοϊού.
Οι εν λόγω επιχειρήσεις, είχαν περαιτέρω απώλειες της τάξης των 3,2 δισ. ευρώ στον τζίρο τους το γ’ τρίμηνο εφέτος, σε σχέση με το αντίστοιχο τρίμηνο του 2019.
Τη «μερίδα του λέοντος» στην πτώση του τζίρου είχε ο κλάδος παροχής καταλυμάτων με απώλειες 2,5 δισ. ευρώ, ενώ οι επιχειρήσεις στην εστίαση απώλεσαν περίπου 720 εκατ. ευρώ.
Ειδικότερα, σύμφωνα με την έρευνα της ΕΛΣΤΑΤ:
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το γ’ τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 1.558.171.593 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 61,4% σε σχέση με το γ’ τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 4.034.094.834 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου (84,5%) και η μικρότερη μείωση (4,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών. Ενώ αντίστοιχη αύξηση (0,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου παροχής καταλυμάτων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Οκτώβριο 2020 ανήλθε σε 230.728.469 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 50,6% σε σχέση με τον Οκτώβριο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 466.840.178 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών του 2019 μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Πάρου (85,8%), ενώ η μικρότερη μείωση (32,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κω.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το γ’ τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 1.580.633.291 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 31,2% σε σχέση με το γ’ τρίμηνο 2019, όταν είχε ανέλθει σε 2.298.824.542 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου (69,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (0,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών.
Για τις επιχειρήσεις του κλάδου υπηρεσιών εστίασης με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων, για τις οποίες υπάρχουν διαθέσιμα στοιχεία σε μηνιαία βάση, ο κύκλος εργασιών τον Οκτώβριο 2020 ανήλθε σε 100.173.676 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 27,7% σε σχέση με τον Οκτώβριο 2019, οπότε είχε ανέλθει σε 138.608.519 ευρώ. Για τις επιχειρήσεις των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στο συνολικό κύκλο εργασιών το 2019 μεγαλύτερη του 0,5%, η μεγαλύτερη μείωση παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Σποράδων (80,8%) και η μικρότερη μείωση (8,4%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ξάνθης. Ενώ η μεγαλύτερη αύξηση (39,5%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Εύβοιας.