 -2% μεταξύ 2017 και 2022 (μ...){kind=link}
Τα στοιχεία του IWSR δείχνουν ότι οι όγκοι μπύρας στις ΗΠΑ μειώθηκαν με σύνθετο ρυθμό ετήσιας ανάπτυξης (CAGR) -2% μεταξύ 2017 και 2022 (μείωση κατά -3% μόνο το 2022) και αυτός ο ρυθμός μείωσης αναμένεται να συνεχιστεί έως το 2027. Συγκεκριμένα, η διαταραχή που σαρώνει τη βιομηχανία ελαφριάς μπύρας των ΗΠΑ την περίοδο άνοιξης και καλοκαιριού του 2023, έχει οδηγήσει πολλούς να αναρωτηθούν εάν η πτώση του όγκου μπύρας πρόκειται να επιταχυνθεί. Οι πρώτες ενδείξεις που έχει στη διάθεσή του το IWSR δείχνουν ότι το καθαρό αποτέλεσμα δεν ήταν αρνητικό, αλλά ότι οι απώλειες που υπέστησαν ορισμένες μάρκες έχουν ανακτηθεί εξ ολοκλήρου από άλλες κατηγορίες, με αποτέλεσμα μια ελαφρώς πιο θετική εικόνα για τον όγκο της μπύρας. Οι τάσεις βελτιώνονται, καθώς η κατηγορία μπύρας μειώθηκε κατά 3% για ολόκληρο το έτος 2022 και υποχώρησε λιγότερο (ήτοι κατά 2%) στα μέσα του 2023.
Τα οινοπνευματώδη ποτά ξεπερνούν την μπύρα στις ΗΠΑ
Ωστόσο, ο ανταγωνισμός συνεχίζεται: το 2023, η κατηγορία των οινοπνευματωδών ποτών είναι «πανέτοιμη» να ξεπεράσει την κατηγορία της μπύρας στις ΗΠΑ για πρώτη φορά στη σύγχρονη ιστορία.
Αυτό μαρτυρά ότι η πλειονότητα των Αμερικάνων καταναλώνει πολύ περισσότερο τα οινοπνευματώδη ποτά παρά την μπύρα σήμερα. Ωστόσο, σύμφωνα με την έρευνα του IWSR, η αντίδραση των καταναλωτών Ready-To-Drink (RTD) ποτών, άλλαξε τα δεδομένα στην κατανάλωση της υποκατηγορίας της ελαφριάς μπύρας.
Προοπτικές ανάπτυξης για το premium τμήμα της μπύρας
Σημειώνεται ότι το IWSR, ενώ αναμένει ότι τα περισσότερα τμήματα της κατηγορίας μπύρας των ΗΠΑ θα συνεχίσουν να μειώνονται, το premium τμήμα φανερώνει προοπτικές ανάπτυξης. Συγκεκριμένα, ενώ οι όγκοι μπύρας προβλέπεται να συνεχίσουν την πτώση τους με CAGR -5% μεταξύ 2022 και 2027, οι όγκοι premium μπύρας αναμένεται να αυξηθούν με CAGR +3%.
Οι όγκοι μπύρας χωρίς αλκοόλ προβλέπεται να συνεχίσουν να αυξάνονται με CAGR +17% μεταξύ 2022 και 2027
Εστιάζοντας τώρα στην τάση της μπύρας χωρίς αλκοόλ, εκείνη στο σύνολό της αυξήθηκε με CAGR +23% μεταξύ 2018 και 2022, αν και το τμήμα της super-premium μπύρας αυξήθηκε κατά +143% στο ίδιο χρονικό διάστημα. Σύμφωνα με το IWSR, η εν λόγω ισχυρή ανάπτυξη πρόκειται να συνεχιστεί. Οι όγκοι μπύρας χωρίς αλκοόλ αυξήθηκαν κατά 29% το 2022 και προβλέπεται να συνεχίσουν να αυξάνονται με CAGR +17% μεταξύ 2022 και 2027.
Η ανάπτυξη είναι ακόμη ισχυρότερη στο premium τμήμα της αγοράς, με τη μέση τιμή ανά μπύρα χωρίς αλκοόλ να είναι 30% υψηλότερη από αυτή της κανονικής μπύρας. Ειδικά, για τις μπύρες premium plus το προβλεπόμενο CAGR είναι +21%.