Στην 1η έκδοση της Ευρωπαϊκής Ημέρας Οίνου, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 27 Οκτωβρίου 2023 στην Τουλούζη, πρωτεύουσα του ευρωπαϊκού οίνου για το 2023, συμμετείχε η Διευθύνουσα Σύμβουλος της Gaia Επιχειρείν, Έλλη Τσιφόρου.
Έχοντας προσκληθεί να τοποθετηθεί στο πλαίσιο της πρώτης θεματικής συζήτησης, η κυρία Τσιφόρου αναφέρθηκε στις στρατηγικές προτεραιότητες και στη δράση της Gaia Επιχειρείν σε σχέση με τον ψηφιακό μετασχηματισμό της ελληνικής και ευρωπαϊκής γεωργίας, με ειδική έμφαση στον αμπελοοινικό τομέα. Ειδικότερα, αναφέρθηκε στις σχετικές πρωτοβουλίες του σχήματος, ήδη από το 2016, και στα ποσοτικά – και όχι μόνο – οφέλη από τις υπηρεσίες του συστήματος ευφυούς γεωργίας gaiasense της Neuropublic στο οινοποιήσιμο σταφύλι.
Η ίδια τόνισε: «Το gaiasense, το οποίο αναπτύσσει ο στρατηγικός μας εταίρος από τον χώρο της υψηλής τεχνολογίας, Neuropublic, αποτελεί μια καινοτόμο λύση, πρώτον, προσβάσιμη σε όλες τις εκμεταλλεύσεις ανεξάρτητα από το μέγεθός τους, δεύτερον, ολιστική, καθώς αξιοποιεί δεδομένα από ένα πλήθος πηγών και, τρίτον, μια λύση που βασίζεται στη συμβουλευτική προς τον παραγωγό, καθώς η συλλογή δεδομένων χωρίς ερμηνεία και χρήσιμες συμβουλές για την εκμετάλλευση είναι κενό γράμμα. Μέσω αυτής, οι αμπελουργοί μπορούν να μειώνουν κόστη, να προστατεύουν τους φυσικούς πόρους, να μειώνουν το κλιματικό αποτύπωμα αλλά και να αντιμετωπίζουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής».
Πηγή: Foodreporter