18.9 C
Athens
Thursday, May 9, 2024
More

    Η έλλειψη κόκκων robusta έχει αυξήσει την τιμή του φθηνότερου καφέ

    H παγκόσμια κρίση του κόστους διαβίωσης έχει ωθήσει πολλούς καταναλωτές καφέ σε φθηνότερες μάρκες. Η έλλειψη, όμως, κόκκων robusta κάνει την εύρεση ακόμα και των φθηνότερων επιλογών ακόμα δυσκολότερη.

    Αν και πολλοί φαν του καφέ προτιμούν τους υψηλότερης ποιότητας κόκκους arabica, η ποικιλία robusta είναι συνήθως φθηνότερη αφού το φυτό έχει μεγαλύτερες αντοχές και χρειάζεται λιγότερη φροντίδα, διευκολύνοντας τη μαζική και απροβλημάτιστη παραγωγή του. Η ποικιλία αυτή χρησιμοποιείται συχνά σε στιγμιαίο καφέ, εσπρέσο και blends τα οποία πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και τα οποία αποτελούν την αγαπημένη επιλογή των καταναλωτών.

    Παρ’ όλα αυτά, οι γεωργοί robusta δεν μπορούν να αντισταθμίσουν την αυξημένη ζήτηση της αγοράς, με τις τρέχουσες τιμές χονδρικής να έχουν καταγράψει υψηλό 12 ετών. 

    Σύμφωνα με το Bloomberg, οι πιθανότητες μείωσης των τιμών της ποικιλίας robusta στο εγγύς μέλλον είναι περιορισμένες. Η μεγαλύτερη χώρα-παραγωγός robusta του κόσμου, Βιετνάμ, έχει πιθανά συλλέξει τη μικρότερη σοδειά της εδώ και τέσσερα χρόνια, αφού οι αγρότες στη χώρα επέλεξαν πιο προσοδοφόρα γεωργικά προϊόντα όπως ντούριαν και αβοκάντο, λόγω των προβλημάτων στην παγκόσμια αγορά λιπασμάτων τα οποία δημιουργήθηκαν από τον πόλεμο στην Ουκρανία.

    Τελευταία Άρθρα

    Σχετικά Άρθρα