Ευαγγελία Παπλιάκα: H θεολόγος από την Νιγρίτα Σερρών που έγινε ονοτρόφος και παραγωγός γάλακτος γαϊδούρας

Στις παιδικές αναμνήσεις της Ευαγγελίας Παπλιάκα πάντα πρωταγωνιστές ήταν τα ζώα. Γαϊδουράκια, άλογα, κατσικούλες και κότες. Μαζί με τα δύο της αδέλφια, τον Άγγελο και τον Αλέξη, έπαιζαν μαζί τους, τα τάιζαν, τα φρόντιζαν κι έτσι εξοικειώθηκαν μαζί τους και τα αγάπησαν.

Ο πατέρας τους Διογένης Παπλιάκας, αγρότης είχε πάντα ζώα από αγάπη σε αυτά. Με το πέρασμα των χρόνων, εξελίχθηκε σε πρωτοπόρο ονοτρόφο. Με τα γαϊδουράκια του άνοιξε μία φάρμα ελληνικών όνων που είναι σήμερα από τις πλέον πολυάριθμες της χώρας στην οποία εκτρέφει 300 γαϊδούρες, τα μικρά τους και επιβήτορες με σκοπό την  συλλογή του πολύτιμου γάλακτος. 

Η Ευαγγελία που σπούδασε Θεολογία και φιλοσοφία, έχει περάσει από όλα τα πόστα αλλά αυτήν την περίοδο ασχολείται με τα λογιστικά της επιχείρισης μοιράζοντας τον χρόνο της ανάμεσα στην Νιγρίτα και την Θεσσαλονίκη. Η νεαρή μητέρα φροντίζει ώστε τα γαϊδουράκια να πρωταγωνιστούν και στις αναμνήσεις των δικών της παιδιών.

Το γάλα της γαϊδάρας που έχει ευεργετικές ιδιότητες πωλείται σε όλη την Ελλάδα ενώ με αυτό φτιάχνουν και καλλυντικά. Την όμορφη φάρμα η οποία είναι επισκέψιμη, πλέον έχουν αναλάβει τα 3 αδέλφια.

 

Η Ευαγγελία που σπούδασε Θεολογία και φιλοσοφία, έχει περάσει από όλα τα πόστα αλλά αυτήν την περίοδο ασχολείται με τα λογιστικά της επιχείρισης μοιράζοντας τον χρόνο της ανάμεσα στην Νιγρίτα και την Θεσσαλονίκη. Η νεαρή μητέρα φροντίζει ώστε τα γαϊδουράκια να πρωταγωνιστούν και στις αναμνήσεις των δικών της παιδιών.

=

Το γάλα γαϊδούρας έχει ευεργετικές ιδιότητες προς το ανοσοποιητικο του ανθρώπου και βοηθάει πολύ σε άτομα με άσθμα, έλκος στομάχου, βήχα …

 

Τα καλλυντικά που παράγει είναι το σαπούνι και η κρέμα που είναι κατάλληλες για δερματικές παθήσεις όπως πχ έκζεμα, ψωρίαση κ.α. ενώ το λίτρο γάλα κοστίζει 40€.