Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ: Εγκαίνια στο νέο εργοστάσιο παραγωγής χαλλουμιού στην Κύπρο

Το νέο εργοστάσιο του Ομίλου “Ελληνικά Γαλακτοκομεία” για την παραγωγή χαλλουμιού εγκαινιάστηκε στην Κύπρο. Η τελετή εγκαινίων πραγματοποιήθηκε στον χώρο του εργοστασίου, στη βιομηχανική περιοχή του Τσερίου στη Λευκωσία, με προσκεκλημένους από την Κύπρο και την Ελλάδα.

Η νέα μονάδα, με συνολική επιφάνεια 12.000 τ.μ., αποτελεί επένδυση περίπου 70 εκατομμυρίων ευρώ. Είναι μια παραγωγική εγκατάσταση που παράγει ΠΟΠ χαλλούμι και αναρή, με ετήσια δυναμικότητα 18.000 τόνων χαλλουμιού, που αντιστοιχεί στο 40% της συνολικής ετήσιας παραγωγής χαλλουμιού της Κύπρου.

Το εργοστάσιο έχει σχεδιαστεί για να είναι φιλικό προς το περιβάλλον, εφαρμόζοντας “πράσινες” μεθόδους αξιοποίησης των παραγωγικών του πόρων. Περιλαμβάνει μονάδα αναερόβιας επεξεργασίας λυμάτων, όπου αποδομείται το οργανικό φορτίο και παράγεται βιοαέριο που χρησιμοποιείται ως καύσιμο, καλύπτοντας μέρος των θερμικών αναγκών του εργοστασίου. Ένα μέρος της ηλεκτρικής ενέργειας προέρχεται από φωτοβολταϊκά πάνελ ισχύος 3,2 MW. Επίσης, η εταιρεία έχει σχεδιάσει μονάδα ανάκτησης νερού από τα επεξεργασμένα λύματα του εργοστασίου, προκειμένου να το χρησιμοποιεί σε δευτερεύουσες χρήσεις, κατανοώντας το πρόβλημα της περιορισμένης ποσότητας νερού στο νησί.

Στις προδιαγραφές της επένδυσης αναφέρθηκε, καλωσορίζοντας τους προσκεκλημένους, η αντιπρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της Ελληνικά Γαλακτοκομεία κυρία Ζωή Σαράντη, ενώ την έναρξη λειτουργίας του νέου εργοστασίου υποδέχτηκε θερμά, εκ μέρους της Κυπριακής Δημοκρατίας, η υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος κυρία Μαρία Παναγιώτου, εκπρόσωπος και του Κυπρίου προέδρου.