Ως έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας χαρακτήρισε το λιανεμπόριο τροφίμων ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σπήλιος Λιβανός.
Κατά την ομιλία του στο 12ο συνέδριου του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), ο υπουργός επισήμανε ότι την ανάγκη προσαρμογής του κλάδου στη νέα πραγματικότητα, η οποία δεν χαρακτηρίζεται μόνο από κλυδωνισμούς και δυσκολίες, αλλά και από προκλήσεις και ευκαιρίες.
«Ευκαιρίες που θα γίνουν ακόμα μεγαλύτερες δεδομένων των προβλέψεων της Κυβέρνησης για ρυθμό ανάπτυξης που θα ξεπεράσει το 7% το 2021 και το 5% το 2022», τόνισε χαρακτηριστικά ο κ. Λιβανός, ενώ στάθηκε ιδιαίτερα στη σημασία της καινοτομίας, η οποία ανοίγει νέους ορίζοντες. «Περισσότερη καινοτομία και τεχνολογία σημαίνει περισσότερες και καλύτερες θέσεις εργασίας, ειδικά για τους νέους μας. Σημαίνει αύξηση της προστιθέμενης αξίας των προϊόντων μας, και συνεπώς υψηλότερο εισόδημα για τους ανθρώπους του κλάδου. Σημαίνει, όμως, και ποιοτικότερα και ασφαλέστερα τρόφιμα για τους καταναλωτές, δηλαδή για όλους εμάς και τις οικογένειές μας».
Για τα προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας που διαθέτει η χώρα μας και εξέφρασε τη βεβαιότητα ότι «… αποτελούν ένα από τα ισχυρότερα συγκριτικά πλεονεκτήματά μας ως χώρα. Και στόχος μας είναι να το αναδείξουμε. Εμείς στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θέτουμε στο επίκεντρο της νέας Εθνικής Στρατηγικής Αγροτικής Ανάπτυξης την ενίσχυση των αγροδιατροφικών προϊόντων μας, την ακόμα μεγαλύτερη αύξηση της προστιθέμενης αξίας τους. Ταυτόχρονα, όμως, πυρήνας της πολιτικής μας είναι το τρίπτυχο τεχνολογία – καινοτομία – βιωσιμότητα, αλλά και η ενίσχυση της επιχειρηματικότητας στον τομέα της αγροδιατροφής».
